Ингредиенты.
2 ст. муки, 200 г творога, 250 г маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, соль , сода на кончике ножа.
Приготовление.
Муку с маргарином растираем руками в крошку. Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с творогом , добавляем муку с маргарином , немного соли, соду и замешиваем тесто.
Взбиваем белки, постепенно добавляя сахар. Тесто раскатываем тонким слоем, равномерно выкладываем на него белковую массу и осторожно сворачиваем в рулетом. Острым ножом разрезаем рулет поперек на кусочки толщиной 1-1.5 см. Выкладываем их на посыпанный мукой противень и выпекаем до готовности.
Приятного аппетита.
