Наверняка всем уже надоели обычные сладкие оладья, так что этот рецепт приятно вас удивит.
Сегодня мы приготовим необычное , но лёгкое в приготовлении блюдо - оладьи из кабачков. Наши аппетитные и вкусные оладья подойдут как для завтрака, так и для домашнего вечернего ужина.
Итак, наши ингредиенты на сегодня ( две порции)
1. Кабачок ( цукини ) - 2 шт
2. Яйца - 2 шт
3. Мука- 0,5-1 стакана
4. Соль , перец , специи по вкусу
5. Сметана и соевый соус
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для начала возьмём глубокую миску и тёрку. Моем наши кабачки и натираем на крупной тёрке ( если кабачки не домашние , лучше отчистить их от кожуры ).
После этого, разбиваем в нашу миску с натёртыми кабачками два яйца. Затем солим , перчим и добавляем специи по вкусу , например чеснок. Всё тщательно перемешиваем , и далее добавляем 1/2 стакана муки или чуть меньше , масса должна получиться совсем немного густоватой.
Всё перемешиваем , ставим сковородку на огонь , наливаем масло. Далее с помощью ложки выкладываем нашу массу небольшими горками ( как и обычные оладья). Обжариваем наши оладьи на среднем огне до золотистой корочки ( 1-2 минуты каждую сторону).
Подаём оладья со сметаной и соевым соусом.
Приятного Аппетита !!!
