Ингредиенты
Для теста: 2,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 1 пачка маргарина.
Для начинки: 2 пачки творога, 1 ст сахара, 2 яйца, немного ванилина.
Для глазури: 2 ст.л порошка какао,2 ст.л молока, 1 ст.л сахара, 25 г сливочного масла.
Приготовление
Смешиваем муку с сахаром. Маргарин,предварительно сильно охлажденный в морозилке , натираем в эту смесь, периодически встряхивая посуду, чтобы масса была равномерной. Перетираем в мелкую крошку, делим на две части . Растираем вилкой ингредиенты для начинки. Выкладываем на сухое дно формы первую часть мучной смеси , по ней распределяем начинку, не касаясь бортиков, сверху засыпаем оставшейся крошкой . Выпекаем в духовке на среднем огне до светло-золотистого цвета ( 30 мин). Оставляем остывать в духовке . В это время подогреваем на водяной бане смесь из какао , молока и сахара, слегка остужаем, добавляем масло и хорошо перемешиваем. Охлажденное изделие поливаем глазурью и режим на равные прямоугольники.
Один раз приготовив эти хрустящие нежнейшие пирожные, вы станете готовить их постоянно, радуя своих домочадцев и гостей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
