Этот простой, малозатратный, но вкусный тортик стал любимым в нашей семье. Попробуйте сами.
Надо:
Морковь, натертая на терке – 2 стак.
Маргарин – 200 г
Сахар – 1 стак.
Яйцо -2 шт.
Мука – зависит от сочности моркови
Сода – ½ чайн. лож.
Для крема: сметана и сахар
Готовим:
Сахар разотрем с яйцами. Маргарин растопим в микроволновке.
Сахар с яйцами, маргарин, морковь, натертую на крупной терке, смешиваем в миске. Добавляем муку. Ее нужно столько, чтобы тесто было некрутое и свободно раскатывалось.
Испечем 3-4 коржа. Каждый корж хорошо промазываем сметанным кремом. Верх можно украсить разноцветным мармеладом.
Все очень просто, но довольно вкусно и быстро.
Приятного аппетита!
