796 подписчиков

Полезные куриные наггетсы. Раз - и готово!

28 марта 201828 мар 2018

1 мин

Ароматные куриные наггетсы с фасолью и грибным соусом. Расскажу два варианта - один полезный, второй сочный Я предпочитаю полезный
Наггетсы получаются с тонким цитрусовым ароматом, а соус один из моих любимых!

Для наггетсов нам потребуется:

куриное филе
яйцо
соевый соус,
лимонный сок
горчица
панировочные сухари
твёрдый сыр
лимонная цедра
гарнир:
стручковая фасоль
лук
соевый соус
кунжут
грибной соус:
грибы
лук
яйцо
сметана
горчица
соль, специи

Включаем духовку нагреваться до максимальной температуры. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. Замаринуем, если есть время, у меня маринад из лимонного сока, соевого соуса и горчицы - минут на 15 при комнатной температуре.

Приготовим панировку - панировочные сухари, тёртый твёрдый сыр и тёртая лимонная цедра. Яйцо взбить вилкой. Когда мясо готово к обжарке, обмакиваем в яйцо, потом в панировку, выкладываем на противень и запекаем 20 минут.

Пока готовится мясо можно приготовить фасоль и соус. Обжарим кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета. Фасоль немного отварить, а на сковороде поджарить лук (у меня красный) , когда лук обжарился и фасоль сварилась, всё перемешиваем, добавляем немного соевого соуса. Можно сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать кунжутом.

Теперь соус. Как я его люблю! Могу есть и без мяса. Ставим вариться куриные яйца. Грибы (у меня шампиньоны) варю в микроволновке, в горячей воде, минуты 4-5. В это время обжариваю на сковороде лук, потом всё перемешиваю и обжариваю ещё пару минут. Теперь можно добавить варёный яичный желток, сметану и немного горчицы, солим и перчим. Всё готово!

А другой вариант ,классических наггетсов: всё так же, только жарятся они на сковороде, в большом количестве масла. Так получается сочнее, но и жирнее.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.

Смотрите также: