Какой полезнее?
Однозначно сказать какой лучше или хуже нельзя.
Белый хлеб незаменим для людей, страдающих от гастрита с повышенной кислотностью и язвы. Им надо
употреблять белый хлеб подсушенный,на него лучше реагирует желудок.
Однако при обработке он теряет витамины, но имеет пышный вид и приятный вкус.
Чёрный хлеб изготавливается из грубой ржаной муки, которая не очищается, значит сохраняет в себе больше
полезных микроэлементов, витаминов,в частности витамины группы В.
Так какой же полезный белый или чёрный? - это цельнозерновой. В нём есть клетчатка, витамины,волокна, часто добавляют отруби.Он более калориен, имейте это ввиду, кто на диете.
С Наилучшими пожеланиями, Полина!
