Полезный, вкусный и быстрый суп!
Супы с чечевицей – это одни из моих любимых супов. На моём канале это уже третий рецепт супа с чечевицей и будут ещё! Ведь чечевица такая полезная и вкусная. Особенно чечевицу любят те, кто следит за фигурой и здоровьем, ведь в ней сосем нет холестерина, она питательна, ей быстро и на долго можно насытится.
Чечевица хорошо сочетается со сливками, грибами, томатами. На этот раз суп с болгарскими перцами и пряной курицей.
Приступим?!
Нам потребуется:
Куриное филе
Чечевица
Репчатый лук
Морковь
Картофель
Болгарский перец разных цветов
Имбирь
Чеснок
Соевый соус
Бульон (вода)
Растительное масло
Соль, специи, зелень по вкусу
Чечевицу зальём бульоном или водой и поставим вариться до полуготовности.
Чеснок мелко нарежем, имбирь натрём на мелкой тёрке.
Приготовим маринад для мяса – смешаем измельчённые чеснок и имбирь, добавим соевый соус и растительное масло.
Куриное филе нарежем полосками и замаринуем.
Репчатый лук нарежем кубиками, спассируем на сковороде.
Картофель почистим и нарежем соломкой, морковь натрём на крупной тёрке и всё это добавим к чечевице.
Куриное филе выложить на сильно разогретую сковороду и быстро обжарить. Выкладываем филе в один слой, жарим пару минут, переворачиваем и жарим до готовности. Если сковорода хорошо раскалена, то это занимает считанные минуты и мясо остаётся сочным.
Болгарский перец (лучше взять разных цветов) нарезать кубиками. Если от мяса осталось немного маринада, то можно сложить в него кубики перца и хорошо перемешать, а потом слегка обжарить на сковороде. Буквально 2-3 минуты, чтобы перец остался хрустящий и сочный.
В суп закладываем лук и болгарский перец, доводим до кипения, солим, добавляем специи и зелень.
Наливаем суп в тарелку и сверху выкладываем кусочки куриного филе.
Всё готово, приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.
Похожие рецепты:
Сырный суп с чечевицей. Легко и просто!
Сырный суп с грибами. Обед за 30 минут!
Густой грибной суп с сырными палочками
Вкусный и полезный томатный суп с чечевицей
Наваристый томатный суп с фасолью
Готовим вкусную грибную солянку!
Мой instagram
