Продукты (на 2 порции)
Сметана - 100 г Майонез - 100 г Яйца - 2 шт.
Мука - 1 стакан Колбаски охотничьи - 2 шт. Свинина (филе) - 100 г
Шампиньоны - 3 шт. Помидор - 0,5 шт. Сыр твердый
Томаты очищенные, в собственном соку Орегано
Чеснок сухой Перец красный молотый Соль
Масло растительное Масло сливочное
Как приготовить пиццу на сковороде:
В глубокой миске соединяем сметану и майонез. Солим.
Вбиваем 2 яйца и тщательно перемешиваем вручную.
Добавляем муку и снова перемешиваем, чтобы не было комков. Тесто для пиццы готово, отставляем его в сторону.
В чашу блендера отправляем очищенные томаты и орегано. Перебиваем погружным блендером.
Сосиски нарезаем кружочками.
Грибы нарезаем очень тонкими слайсами.
Помидор нарезаем полукружиями.
Свинину нарезаем максимально тонкими слайсами.
Посыпаем свинину красным перцем и солью, поливаем растительным маслом.
Сковороду (диаметр - 28 см) смазываем сливочным маслом. На дно сковороды выливаем жидкое тесто и равномерно распределяем. Посыпаем сухим чесноком.
Смазываем томатным соусом.
Выкладываем начинку.
Сверху посыпаем тёртым сыром и орегано.
Готовим пиццу на сковороде, на среднем огне, 10-12 минут.
"Ленивая" пицца на сковороде готова.
Приятного аппетита!
