Согласитесь иногда бывают в жизни моменты, когда денег не хватает до зарплаты и приходится экономить на всем. Вот и у меня наступил такой период и приходится выдумывать, как накормить семью дешево, но вкусно. Предлагаю вашему вниманию рецепт куриных оладушек. Кстати, 500 гр фарша стоит всего около 40 руб. Это наш основной ингредиент, остальное думаю найдется дома у любой хозяйки. И так для оладушек нам потребуется:
- Фарш куриный – 500гр
- Лук-репка – 2 шт
- Яйцо – 2 шт
- Белый хлеб или батон – 1кусочек
- Молоко – 50гр
- Мука – полстакана (можно и меньше)
- Соль, перец – по вкусу.
Приступаем к работе. Сначала замочим наш кусочек хлебушка в молоке в небольшой мисочке. Лук натрем на средней терке. Берем размороженный куриный фарш, смешиваем его с тертым луком (можно добавить тертый чеснок – 2-3 зубчика). Добавляем вымоченный в молоке хлеб, предварительно слив лишнее молоко. Разбиваем в фарш 2 яйца, добавляем муки (столько, чтобы наши оладьи потом не разваливались).Я еще добавляла остаток говяжьего фарша (случайно нашла в морозилке и решила использовать) , где то 100гр. Но вкус оладий это не испортило. Соль, перец по вкусу. Все это хорошо перемешиваем и можно начинать жарить. Сковороду предварительно разогреть, добавить немного растительного масла и выкладывать можно столовой ложкой наша оладушки толщиной примерно 1,5 см. Жарить с обоих сторон до румяной корочки. Вуаля, вкуснейшие куриные оладьи готовы. Подавать можно с любым любимым гарниром или просто кушать со сметаной. Приятного аппетита! Экономно и главное вкусно!
Если вам понравилась статья ставьте лайк,подписывайтесь на канал, и не забудьте поделиться с друзьями. Для развития канала это очень важно.
Если не понравилась, тогда посмотрите список лучших статей, по мнению читателей ЗДЕСЬ!
