Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных булочек, которые придутся каждому по душе.
В классическом варианте приготовления эти булочки выпекаются с корицей и сахарным песком. Мы вам предлагаем приготовить их с соусом «Песто», который очень легко сделать самостоятельно. Эти вкуснейшие булочки можно подать как к любимому суку, так и к салату или любому другому блуду. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
Для теста
- 500 гр муки
- 200 мл молока
- 20 гр свежих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 50 мл растительного масла
Для соуса «Песто»
- 1 пучок любой зелени
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- щепотка соли
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную емкость помещаем дрожжи и наливаем тёплое молоко. После чего сыпем сахарный песок, хорошо перемешиваем и отправляем в тёплое место на четверть часа.
- По истечении нужного времени просеиваем в другую емкость муку. Также добавляем сюда соль, подготовленную опару и растительное масло. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Перекладываем его в отдельную миску, накрываем полотенцем или пищевой пленкой и убираем в теплое место на 60 минут.
- По истечении нужного времени хорошо обминаем тесто.
- Принимаемся за приготовление соуса «Песто». Для этого блендером измельчаем зелень и чеснок. Также добавляем сюда оливковое масло.
- Раскатываем в прямоугольный пласт тесто. Толщина его должна быть до 2 мм. После чего смазываем всю поверхность подготовленным соусом и сворачиваем плотно в рулет.
- Затем нарезаем его на кусочки. Толщина их должна быть до 3 см.
- Берем форму для запекания и размещаем в ней подготовленные изделия. Затем накрываем полотенцем или пищевой пленкой и снова отправляем в тёплое место на полчаса.
- Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем наши булочки 20-25 минут.
- По истечении нужного времени достаём их и полностью остужаем. После чего можно подавать к столу.
Вам еще могут понравиться восхитительные сдобные булочки с кунжутом, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
