Мёд – пищевой продукт, переработанный пчелой нектар. В мёде содержится около 13-22 % воды, 75-80 % углеводов, витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевая кислота. Хорошие вкусовые и полезные качества меда делают его незаменимым лакомством на каждом столе.
В бодибилдинге тоже используют мёд. Прежде всего из- за большого содержания в нем углеводов, которые полезно употреблять как перед силовыми нагрузками на организм, так и после них. Он намного полезнее сахара: во-первых, он дает положительный эффект, во–вторых, растворившись, мед размеренно попадает в кровь. Наш организм не может обойтись без углеводов. Если глюкоза поступает в наш организм не так, как надо, чаще всего организм дает об этом знать, человеку хочется спать или съесть сладкого. Когда ешь много сахара, в организме происходят перепады уровня глюкозы в крови, о чем свидетельствует чувство голода, усталость, вялость. В случае, если рацион человека включает в себя сложные углеводы и мед, подобных вещей, как правило, не бывает.Во время тренировок организм испытывает нагрузки, чтобы восстановить силы требуются углеводы. В этой ситуации без мёда не обойтись. Всеми любимое лакомство ввиду своих целебных качеств повышает работоспособность организма в целом и улучшает настроение. Стоит взять за правило после окончания занятий спортом употреблять продукты с высоким содержанием белка, например, сыр, нежирный творог, мясо животных и кур, рыба, горох, фасоль, орехи в комплексе с мёдом. После этого мускулатура будет восстанавливаться за более быстрое время, да и человек будет вести себя активнее.
Наверняка у многих возникнут вопросы: кому его можно есть, а кому нельзя? Как правильно и в каких количествах есть мёд, чтобы он был в пользу, а не во вред организму? Вообще нужно ли это?Давайте ответим на эти вопросы. Мёд можно употреблять не всем, так как у некоторых наблюдается повышенная чувствительность – идиосинкразия. Это что-то вроде аллергии, появляется зуд, насморк, крапивница, желудочно–кишечные расстройства, боль в голове. С осторожностью и в малых количествах и только после консультации с врачом можно есть этот пчелиный продукт тем, у кого сахарный диабет, а также больным золотухой, экссудативным диатезом. А так мёд можно использовать как здоровым, так и больным людям, конечно же, если нет противопоказаний.Ничего сложного здесь нет. Просто за два часа до тренировки делаешь коктейль с медом и пьешь его и через 2 часа после. Приготовить коктейль не так уж сложно, почти так же, как спортивное питание. Ниже приведены рецепты.
Апельсиновой–медовый напиток
Берем одну чайную ложку меда и размешиваем в половине стакана теплой воды, после того как смесь остынет, добавляем 200 мл апельсинового сока, желательно свежевыжатого. В полученном коктейле содержится: 75 ккал, сахар 19 гр, углеводы 21 гр, калий 85 мг.
Лимонно –медовый коктейль
Также растворяем чайную ложку меда в половине стакана воды, когда смесь остынет, добавляем 30 мл свежевыжатого лимонного сока. Калорийность полученного напитка: 60 ккал, сахар 16 гр, углеводы 17 гр, калий 85 мг.Уже давно доказано, что мед – очень полезный продукт, желательно включать его в утреннее меню, можно добавить в кашу и творог или просто намазать на хлебец, или хотя бы просто попить с ним чай. Оказывается, одна чайная ложка полезного лакомства содержит всего 64 ккал., 17 г углеводов и очень много витаминов и минералов.
Также мед обладает целебным действием, он хорошо помогает при простуде, болезнях печени, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при туберкулезе, анемии, проблемах с гинекологией и для повышения иммунитета.
Как выбрать настоящий мед.
Труднее всего различить настоящий мед от суррогатного. В последние годы его подделывают всё чаще и чаще. Для придания товарного вида в этот чудесный природный продукт добавляют муку, клей, желатин, гипс, глину, мел и кто бы мог подумать древесные опилки. Когда покупаешь мед на рынке можно проверить натуральность продукта таким образом: взять ложку меда и посмотреть, если он будет стекать, значит он ненастоящий, а если не стекает - его можно брать. А попробовав на вкус, вы ощутите горечь во рту. Лучше всего натуральный мед приобретать у знакомым или в магазине, с указанием на упаковке ГОСТа.
Ставьте палец вверх, а также подпишись вверху страницу - будь в курсе последних трендов в мире спорта, будь в форме!
Читайте также: Почему нельзя плотно кушать после тренировки и понятие "Углеводное Окно" -||- Съедая больше еды, я получу лучшие результаты в тренажерном зале? -||- Протеины в бодибилдинге: интересные факты
Статья предоставлена сайтом - www.gymfitness.ru