Рыбка плавает в воде:
"Кто поймал тебя и где?"
Ну, а рыбка всё молчит,
Ничего не говорит.
Моя рыба тоже молчалива. Придется мне за нее самой всё, как на духу, рассказать.
Рыбы было две.
Фарш минтая (1 кг) - 99 рублей и фарш трески (0,75 кг) - 185 рублей.
Разморозила, отжала воду.
Соль, специи - по вкусу. Пара яиц, 100 гр. манки - она отвечает за хрустящую корочку и впитывание лишней влаги внутри котлеты, луковица.
Еще для красоты немного черного кунжута.
Перемешать, скатать котлетки и отправить на разогретую сковороду.
Обжаривать под крышкой на среднем огне.
Котлетки получились нежные внутри, с хрустящей корочкой.
Муж сразу три штуки умял!
Проверено. Фарш годный для бюджетных рыбных котлет. Брала, как всегда, в <a href="https://www.delikateska.ru" target="_blank">Деликатеске</a>.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой вкусный бложик.
