В нашей семье все просто обожают салат с капустой, мы готовим разные вариции этого свежего салата. Но самый любимый - это салат с капустой и огурцом, рецептом которого я и хочу поделиться с вами.
Необходимые ингредиенты:
четверть кочана капусты;
1-2 свежих огурца;
2 столовые ложки сметаны;
пучок зеленого лука и зелени петрушки и укропа.
Если зима на улице и свежая зелнь слишком дорогая, то можно взять замороженную зелень петрушки и укропа. Итак, шинкуем капусту, солим и растираем капусту с солью. Теперь нарезаем как вам нравится свежий огурец. Нарезаем зеленый лук, можно так же добавить пару вареных яиц, мой брат не любит с яйцами салат, мы готовим без них. Добавляем зелень и сметану. Хорошо перемешиваем салат и можно сразу угощаться.
Приятного аппетита!
