Новомодная тенденция думать о том, что ты отправляешь в рот, и учитывать количество съеденного, была бы хороша, если бы, как это часто бывает, не дошла до абсурда. Какие-то овсяноблины, скрупулезный подсчет всего и вся в Fatsecret, нибожемой съесть фрукты до сколько-то там часов дня, а на торт даже смотреть нельзя - от одного взгляда будут целлюлит, облысение и перхоть. Трансжиры - это ужас и кошмар, рафинированный сахар - белая смерть - список ярые приверженцы правильного питания и всяких там детоксов продолжат сами.
Еще некоторые умудряются найти каких-то паразитов, каловые завалы и так далее, и призывают немедленно впереди своего визга нестись от них избавляться. Известный судмедэксперт в своем живом журнале честно сказал, что ни тех, ни других не обнаруживал - наверное, успевают убежать к моменту вскрытия.
Самый смешной миф - о том, что от сахара-де стареют и прописываются у стоматолога. Почему-то мне в жизни попадаются исключительно люди с одной двумя-пломбами за всю свою жизнь и выглядящие моложе своего возраста минимум лет на десять, спокойно лопающие сладкое в любых количествах. Наверное, они просто не читали советских газет, то есть интернетов, и поэтому на них это никак не повлияло.
Кстати, обладательницы плоских животов и самого маленького веса на мой вопрос о питании крутят пальцем у виска и говорят, что едят столько шоколада, сколько им хочется, ни каких бэжэу не считают. На них почему-то не действует магия трансжиров и сахара. Наверное, потому, что все одновременно сложнее и проще, чем пишут авторы статей про правильное питание, призывающие считать баланс БЖУ, делать кардио, не делать кардио, пить протеин, нет, не пить протеин и так далее.
Зацикленные на теме фитнеса, похудения и питания дамочки меня, честно говоря, пугают. Даже не потому, что я ни за что на свете не откажусь от поедания вкусняшек и с весами "дружу" как в том анекдоте - "свет мой зеркальце, заткнись, я причесаться подошла!"
Мы все разные, организмы наши хоть и в целом похожи, но все равно работают неодинаково. Я после ведра овсянки (которую я больше пяти ложек не съем, потому что буэ) или гречки через полчаса буду готова сожрать весь холодильник, зато после куска шоколадки или тортика буду сытая часа четыре. Вопреки всему, что пишут про гликемический индекс, сложные и простые углеводы и так далее. Мне не удалось убедить организм, что это неправильно, вон вишь чо пишут - он продолжает жить по своим законам. И я оказалась не одна такая.
Считать калории и баланс бжу, на мой взгляд, не совсем бесполезно: это неплохо делать какое-то время, чтобы понимать, что один маленький бутер - это ого-го сколько на самом деле, и чего мы в течение дня не доедаем, а что переедаем. Но при этом следует понимать, что подсчеты эти все более чем примерные и падать в обморок каждый раз от лишнего глотка воздуха - зря портить здоровье. Ешьте спокойно блины на Масленицу и тот шоколад, который вам нравится, просто с умом. Я ни разу не сторонник бодипозитива, но это типа пп, которое я зову невротическим питанием, извращение куда хуже.
