Ежики – блюдо из детства, ну кто их в садике не любил? Предлагаю вам тот самый рецепт вкусных ежиков, приготовленных дома!
Ингредиенты
- Фарш говяжий - 500 грамм
- Лук - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Томатная паста - 70 грамм
- Рис - 150 грамм
- Яйцо - 1 штука
- Соль - 1 ч.л.
- Кипяток - 200 мл
- Сливки (10%) - 5 ст.л.
Шаги
- Мелко режем лук, натираем морковь.
- Смешиваем фарш, лук, морковь, сырой рис, яйцо и соль.
- Ежиков лепим мокрыми руками: формируем из фарша небольшие шарики и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом.
- Готовим соус: томатную пасту заливаем кипятком, добавляем сливки и перемешиваем.
- Соусом поливаем каждый ежик, остатки соуса выливаем в форму.
- Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.
Еще больше полезной информации читайте на https://foodman.club.
А оригинальные авторские видео-рецепты вы найдете на нашем канале на Youtube. Подписывайтесь!
