Оригинальный вкусный салат с лососем, замечательно подходит для праздничного меню. Авокадо прекрасно сочетается с цитрусами и слабосоленой рыбой и завершает этот кулинарный шедевр – интересная заправка на основе оливкового масла. Попробуйте и вы приготовить этот оригинальный салат по данному рецепту, ваши гости непременно будут в восторге!
Количество ингредиентов рассчитано на шесть порций.
Приготовление оригинального салата с лососем.
1. Из лайма выжать сок.
2. Для заправки смешать оливковое масло с соком лайма, добавить по вкусу специи.
3. Авокадо разрезать на две части, удалить косточку, мякоть порезать небольшими кусочками.
4. Апельсин очистить от кожуры, удалить белые пленки, мякоть порезать небольшими кусочками.
5. Филе слабосоленого лосося порезать небольшими кусочками.
6. Маслины и оливки достать из банок, обсушить, разрезать на две или четыре части.
7. Лук шалот очистить, порезать тонкими полукольцами.
8. Листья салата вымыть, обсушить, порвать руками.
9. В салатник выложить листья салата, авокадо, апельсин, лосось, маслины, оливки и лук шалот.
10. Полить салат оливковой заправкой, перемешать.
Необходимые ингредиенты для оригинального салата с лососем.
Авокадо – 4 шт.
Апельсин (большой) – 1 шт.
Филе слабосоленого лосося – 200 г
Черные маслины (без косточек) – 100 г
Зеленые оливки (без косточек) – 100 г
Лук шалот – 1 шт.
Листья салата (разные)
Лайм – 1 шт.
Оливковое масло – 4 ст.л.
Молотый черный перец (по вкусу)
Молотый красный перец (по вкусу)
Соль (по вкусу)
