Идеальным окончанием обеда или ужина будет подача в качестве сладкого блюда молочного коктейля с киви. Такой необычный и вкусный напиток особенно порадует детей. Киви наполнит коктейль экзотической ноткой, и сделает молоко слегка зеленоватым.
Чтобы напиток не был очень кислым, для его приготовления использовать только спелые и мягкие плоды. Они легко измельчаются в пюре и передадут весь свой аромат. Для создания более полезного напитка, сахарный песок стоит заменить любым медом.
Ингредиенты
· крупный киви (1 шт.);
· молоко (350 миллилитров);
· мед (2 столовых ложки).
Приготовление
1. Для приготовления двух порций нужно взять один большой, или два меньших киви. Используя овощечистку или острый нож, снять кожуру, затем помыть фрукт. Нарезать небольшими кусочками, чтобы легче было измельчать. Кусочки киви переложить в чашу блендера.
2. К кусочкам фрукта добавить мед или сахарный песок. Также можно досыпать щепотку ванильного сахара. Сверху залить прохладным молоком. Чтобы в напитке не было постороннего привкуса и запаха, стоит использовать только молоко из магазина. Так готовый напиток будет издавать аромат киви.
3. Чтобы киви превратился в пюре, и образовалась пышная пенка, блендером взбивать ингредиенты около трех минут. Получиться нежная молочная масса.
4. Готовый молочный коктейль перелить в стаканы. В каждую порцию положить широкую трубочку. Сверху можно присыпать тертым шоколадом, украсить ломтиком киви. Если напиток готовиться в жаркое время, то для освежающей нотки можно положить немножко сливочного мороженого.
