Ингредиенты:
- 350 грамм королевских креветок;
- 1/2 плода манго;
- 2-3 дольки чеснока;
- 2 столовой ложки оливкового масла;
- 1-2 стручка острого перца (30 грамм);
- 1 столовая ложка лимонного сиропа или меда;
- Соль - по вкусу;
- Тимьян или розмарин.
Приготовление:
- Манго очистить, нарезать тонкой соломкой;
- Креветки очистить, промыть, обсушить;
- На сковороде разогреть масло, обжарить на сильном огне в течение 2-3 минут целые дольки чеснока, после чеснок убрать;
- Затем выложить манго и креветки, жарить 2-3 минуты;
- Добавить перец, лимонный сироп, по вкусу посолить и тушить на слабом огне 3-5 минут, пока масса не начнет карамелизоваться;
- При подаче украсить блюдо дольками манго, посыпать зеленью тимьяна или розмарина.
Приятного аппетита!
Дорогие читатели! Подписывайтесь на наш канал, чтобы не потерять рецепты!
