В зимнее время рекомендуется готовить какие-нибудь полезные согревающие напитки, которые не только подарят тепло, но и улучшат настроение.
Для приготовления напитка зимнего, согревающего с имбирем и каркаде понадобятся такие компоненты как:
- сок свежевыжатый лимонный (четыре столовые ложки);
- вода отфильтрованная (один литр);
- сахарный песок тростниковый (по своему усмотрению);
- свежий имбирный корень (17 грамм);
- каркаде (12 грамм).
Сахарный песок тростниковый добавить в необходимом количестве в кастрюлю, далее почистить имбирный корень, нарезать его тоненькой соломкой, причем, чем тоньше будет нарезан этот компонент, тем больше отдаст он свой удивительный аромат и пряный вкус. Выложить измельченный имбирный свежий корень в ту же емкость, где находится сахарный песок, затем влить в достаточном количестве отфильтрованную воду, и до кипения довести содержимое. По желанию можно добавить в такой зимний напиток палочку корицы и парочку звездочек бадьяна.
Как только ароматное содержимое в кастрюле начнет кипеть, добавить каркаде, продолжать держать на огне напиток еще в течение пяти минут, затем отключить плиту. Оставить приготовленный напиток еще минут на десять на горячей отключенной плите, чтобы он прогрелся и настоялся. Как только напиток немного остынет, его следует процедить, добавить свежевыжатый сок лимона, затем подавать к столу. В летнее время можно также готовить такой напиток из имбиря и каркаде, но его предварительно следует полностью охладить, затем добавить еще несколько кубиков льда. Предварительно края бокалов для такого напитка рекомендуется протереть лимонной долькой, затем присыпать крупным сахарным песком, чтобы возникало ощущение, что на бокалах появился иней.
Напиток готов!
