Ингредиенты:
филе от одной крупной куриной грудки;
½ лимона (нужен сок);
бекон – 200 г (удобнее купить в нарезке);
соевый соус – 20-30 мл;
зерновая горчица – 30 г;
мед натуральный – 1,5 ст. ложки.
Приготовление:
Подготовленное мясо птицы порежьте некрупными кусками и чуть-чуть посыпьте солью, по желанию можете и перчиком черным присыпать. В случае, если вы приобрели бекон куском, тогда попытайтесь порезать его тонкими полосками/ломтиками. В готовой нарезке бекон применять удобнее. Каждый кусок филе «замотайте» в бекон. На каждую шпажку насадите по 4 куска филе, причем деревянные палочки не обязательно замачивать либо мазать маслом. Шашлычки поместите на железный лист, который по желанию возможно застелить фольгой. В небольшой пиале объедините горчицу, мед, лимонный сок и соевый соус. Тщательно перемешайте. Полейте соусом куриные шашлычки на шпажках и уберите на 15 минут в духовку. После чего достаньте шампура с курицей, переверните их другой стороной, вновь полейте соусом и поджаривайте уже минут десять, бекон должен подрумяниться. Температура на абсолютно все время готовки выставляется 200 градусов. Приятного аппетита!
