Врачи выяснили, что сахар, который входит в состав меда, может активизировать аминокислоты. Белки, в свою очередь, отвечают за удаление из артерий атеросклеротических бляшек. Из-за них возникает такое заболевание у человека, как атеросклероз. А после этого заболевания может следовать даже инфаркт.
Исследователи провели эксперименты на лабораторных крысах и выяснили, что сахар в меде может уменьшать величину клейких бляшек: с 0.4 мм до 0.3 миллиметров.
Но этот сахар входит в состав не только меда, но и его можно найти в креветках, грибах, крабах и лобстерах. Эти продукты диетологи также рекомендуют включать в рацион людям, склонным к болезням сердца.
