Картошка с мясом, да с сырной корочкой -это просто верх вкусового блаженства. Я прото обожаю картофельную запеканку за то, что она вкусная и быстро готовится. Вот хочу поделиться с вами моим рецептом приготовления вкусной картофельной запеканки.
Необходимые ингедиенты:
1кг мелкой картошки;
0,5 кг фарша и криного мяса;
2-3 луковицы;
1-2 морковки (по желанию);
2 столовые ложки сметаны;
100 грамм твердого сыра;
2 помидора по желанию;
соль, перец, любимые приправы по вкусу.
Картошку отварить в мундирах до полуготовности, остудить, почистить и нарезать кружочками толщиной 0,5-1 сантиметр. Лук порезать кубиками, морковку натереть на крупной терке. Ели будете добавлять куриное мясо, топорежте его на средние кусочки. Фарш надо приправить специями, солью и перцем. Картошку тоже слегкапостолить. В форму для запекания выкладываем слой картошки, смазываем сметаной, потом слой фарша или мяса, потом выкладываем лук и морковь. Сверху накрываем катрошкой, смазываем сметаной и посыпаем сыром. Ставим в разогретую до градусов духовку и запекаем минут 15-20 до образования румяной корочки. Вынимаем из духовки и можно пробовать.
Приятного аппетита!
