Поход в супермаркет в Сингапуре — это всегда приключение и большое поле для исследовательской деятельности. Поглядите, какие шедевры местнйо пищевой промышленности попались мне вчера.
Клубника в сливках
Не стоит обольщаться, клубника в этих конфетах совершенно сушеная. Это, кстати, популярная японская конфета, как у нас "Мишка косолапый".
Готовая полента в упаковке от паштета
Полента — кукурузная каша. Я её не очень люблю и пробовать, насколко удобна эта упаковка, не стала.
Овощной бульон в коробке из-под сока
В России я встречала не бульоны, а прямо готовые супы. А тут меня умилила пластиковая крышечка на коробке — как для сока.
Жареный зеленый чай
Недоумеваю, может быть, имелся ввиду просто черный чай?..
Алоэ
К какому месту кулинарии пристроить этот удивительный продукт, гадаю до сих пор. Невооруженным глазом в местной кухне я его не обнаружила, однако в каждом магазине на прилавке лежит.
Азиатская зелень
В каждом магазине есть полка, выделенная под местную зелень — мини-кабачки, горошек, лемонграсс и всякая трава. В азиатской кухне свежая зелень не используется, только термически обработанная. Они даже пук салата на тарелку положить не могут, не обдав его предварительно кипяточком. Соответственно, вся зелень после обработки приобретает одинаковый пресный и унылый вкус. Я по своей европейской привычке пыталась использовать её в овощные салаты. Некоторые травы для этого даже пригодны, если щедро полить их дорогим оливковым маслом и лимонным соком. Но вообще, это разочарование.
Желе
В качестве желирующего продукта здесь используется агар-агар, и готовые желе, продающиеся на развес, так и называют — агар-агар. Это очень популярный десерт, его часто можно встретить в ресторанах в детском меню, иногда дают в качестве комплимента.
Ниже на поле расфасованные очищенные гранаты и мандарины. Такие фрукты покупать выгоднее, чем обычные. Ручной труд в Азии совершенно копеечный, а сил на очистке "сложных" фруктов экономится заметное количество.
Чипсы из киноа
Вкуснятина! Но их нельзя оставлять на столе открытыми, тк через пару часов они размокают от естественной влажности воздуха.
Мука из киноа
Не пробовала, тк у меня в квартире нет духовки. Хотя можно ведь оладьи из неё замутить!
Рисовые пирожки с тунцом
Вместо теста — вываренный рис, похожий на рис в суши. Очень вкусно и это более здоровый перекус, чем, скажем, хотдог, да и любой бутерброд на белом хлебе.
"Не такой уж сладкий" сок
Азиаты любятв любой напиток щедро добавить сахарку. Видимо, отметка "не такой уж сладкий" (not so sweet) адресована надоевшим иностранцам, вечно просящим не класть им сахар и сгущенку в магновый фреш.
Пицца в консервной банке
Ума не приложу, как им удалось запихнуть пиццу в такую жестянку. Навреное, рулончиком свернули =)
