Сухофрукты – это отличный вариант перекуса в течение дня. В них сохраняется большинство витаминов и минералов. Правда, некоторые считают, что нельзя употреблять сухофрукты во время диеты якобы из-за большого количества сахара, который негативно влияет на избавление от лишних килограммов.
Чернослив
Как правило, засушивают самые вкусные и мясистые сливы, которые отличаются ярким вкусом и богатым составом. Сахар и твердая мякоть позволяют высушивать чернослив в натуральном виде, без добавления всевозможных ферментов. В составе чернослива присутствуют витамины Е, РР, С, бета-каротин, сахар, клетчатка и пектины, органические кислоты. Также в нем находятся углеводы, белки и кальций, марганец, магний, фосфор.
Чернослив позитивно влияет на работу пищеварительной системы, он укрепляет защитные силы организма и иммунитет.
Курага
В составе кураги находятся витамины группы В, С, А, РР. Кроме этого, курага богата на минеральные вещества: железо, магний, калий, кальций, фосфор и органические кислоты, пектины. Регулярное употребление кураги способствует восстановлению нервной системы, повышению работоспособности и мягкому выведению токсинов из организма.
Совет: перед употреблением курагу нужно залить кипятком и дать немного постоять.
Изюм
Это сушеный белый и красный виноград (реже). Главная особенность винограда – приумножение своих полезных качеств в сушеном виде. В изюме содержится в десять раз больше полезных веществ, чем в свежих плодах: витамины группы В, А, С, Н, РР, железо, фосфор, магний. Изюм оказывает благоприятное действие на нервную систему, сердце и сосуды, он повышает защитные силы организма, нормализует сон.
Сушеный инжир
И сушеный, и свежий инжир одинаково полезны для здоровья человека. Однако первый отличается нежным вкусом и ароматом. При этом все его полезные свойства как бы «консервируются» и остаются внутри плодов. Сушеный инжир дольше хранится и не портится. Регулярное потребление инжира способствует лучшей работе пищеварительной системы. Также инжир помогает во время кашля, укрепляет иммунитет.
Сушеный банан
Одной из причин засушивать бананы стала проблема их транспортировки. Как известно, бананы быстро созревают и в дороге могут испортиться. Поэтому производители придумали засушивать их часть, ведь все ценные вещества при этом сохраняются. Такой перекус с легкостью восстанавливает силы и придает бодрости на весь день. А еще сушеные бананы повышают настроение.
Сухофрукты и похудение
Сухофрукты — это сушеные аналоги фруктов. И в отличие от кондитерских изделий, в них находятся полезные сахара: глюкоза, фруктоза и незначительная часть сахарозы.
В умеренном количестве они полезны для организма человека. Здесь важно знать меру, например, в свежем винограде содержится около 70 ккал, а в изюме – все 300 ккал. Если вы желаете похудеть, ешьте сухофрукты в первой половине дня и строго регулируйте количество порций.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
