Что потребуется:
- 2 яблока
- баклажан
- 150 гр. сыра халлуми
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- соль
- перец
- мята
Приготовление:
1. У 2 яблок удалите семена и срежьте низ, чтобы их можно было поставить на тарелку.
2. Яблоки, баклажан и сыр нарежьте кольцами толщиной 1 см. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец и замаринуйте на 30-40 минут.
3. Поджарьте все ингредиенты на гриле с обеих сторон.
4. При подаче кусочки яблок переложите баклажанами и сыром, украсьте мятой.
