Кальмары - очень вкусное блюдо, которое готовят по самым разным рецептам. Многие любят кольца кальмаров, приготовленные в панировочных сухарях. Такая вкусная и ароматная закуска отлично впишется даже в праздничный стол.
Ингредиенты:
Филе кальмаров - полкилограмма;
Соль - половинка чайной ложечки;
Мука - 4 столовых ложечки;
Перец - по вкусу;
Яйцо - 4 штучки;
Сухарики панировочные - 6 столовых ложечек;
Масло.
Процесс приготовления:
1. Кальмарчики отварить и остудить. Снять кожицу с них. А затем нарезать колечками.
2. Яйца вылить в муку. Туда же добавить соли и еще поперчить. Тщательно размешать будущий кляр.
3. Выложить в кляр колечки кальмаров и хорошо их там обвалять.
4. Разогреть хорошенечко масло в сковородке.
5. Кальмары обвалять в сухариках и после этого сразу положить в сковородку.
6. Жарить до появления красивой и аппетитной золотистости колечек.
Подавать кольца кальмаров можно как горячими, так и холодными с любимым соусом.
Bon appetit!
