1 большой карп
1 стакан йогурта
3 столовые ложки масла
2 яйца
1 столовая ложка муки
2 зубчика чеснока
сушеный любисток и укроп
0,5 пучка петрушки
соль
1 ч.л. черного перца
1 ст.л. уксуса
Помыть карпа, разрезать пополам, положить в смазанную сковороду для запекания. Яйца взбить с йогуртом, затем добавить муку, растительное масло и специи.
Рыбу залить смесью и запекать в умеренно нагретой духовке до золотистой корочки.
