Если у вас осталось совсем немного картофельного пюре, предлагаю его разумно использовать и приготовить картофельные лепёшки. Это на тот случай, если пюре ну совсем мало осталось и одному человеку накушаться таким количеством просто нереально (маловата порция).
Для приготовления лепёшек понадобятся: остатки картофельного пюре граммов триста — четыреста (или приготовьте специально заранее небольшую порцию пюре и дайте ему остыть), триста гр. муки и одно яйцо, две ложки соли и одна ложка сахара, плюс одна ложка разрыхлителя (ложки чайные). Так же понадобится три ложки сливочного масла (его надо будет в микроволновке растопить).
Источник
Источник: http://themir.de/2017/09/14/kartofelnye-lepeshki/
