Самый вкусный жареный картофель готовлю я своим родным. Он слегка не обычный, но если вы большой любитель жареной картошечки, то обязательно оцените это блюдо по достоинству. И еще не раз приготовите так, и меня вспомните, и «Лучший сайт кулинарии».
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг.;
молоко — 50 мл.;
сыр твердый — 40 грамм;
мука — 2,5 ст.л.;
яйцо — 1 шт.;
подсолнечное масло для жарки.
Самый вкусный жареный картофель. Пошаговый рецепт
Картофель очистите и нарежьте соломкой или брусочками.
Выложите картофель обсохнуть.
Приготовьте кляр: взбейте яйцо, добавьте натертый на мелкую терку сыр, разведите молоком. Затем добавьте муку.
Тесто должно быть полужидкое.
В кляр который получился выложите картофель и перемешайте.
Масло нагрейте в глубокой сковороде, выложите картофель.
Жарьте периодически помешивая, солите и перчите уже по готовности.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Анна Серович
Источник: http://www.saitkulinarii.info/zharenyj-kartofel/
