Просто, полезно и вкусно. Редко встречающиеся вместе понятия. Обычно, если вкусно, то не полезно и не просто, если просто, то, как минимум не вкусно. Но, здесь у нас все гармонично и хорошо.
Продукты:
1. Картофель — 1 кг.
2. Морковь — 1 шт.
3. Помидор — 1 шт.
4. Лук — 1 шт.
5. Специи
6. Пучок зелени и несколько зубчиков чеснока
7. Растительное масло
Картошку чистим и режем кубиками.
Морковку режем брусочками.
Лук — полукольцами.
Все смешиваем, посыпаем специями, добавляем столовую ложки растительного масла, натертый на терке помидор, и еще раз тщательно перемешиваем.
Помещаем нашу смесь в рукав для запекания и на противне в духовку, прогретую до 180 градусов на 1,5 часа.
Выкладываем приготовленную картошечку в миску, добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок и измельченную зелень.
Аккуратно перемешиваем и закрываем сверху пленкой.
Даем настояться 3-5 минут. Вот и все.
Можно насыпать кушать и радоваться, что всего на 1 ложке масла была приготовлена такая гора картошечки и при этом не надо было ни перемешивать ни волноваться, что что-то подгорит.
«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!
Источник: http://domkuhnya.com/kartoshechka-v-rukave/
