Сегодня ЗОЖ крайне популярен. Все измеряют калории в своем рационе, переходят на растительные продукты, отказываются от газировки и прочих традиционно вредных продуктов. При этом мало кто задумывается, что есть ряд продуктов питания, которые кажутся диетическими, но при этом наносят организму вред.
Свежевыжатый сок
Рекомендации пить натуральные соки слышно практически из каждого утюга. При этом старательно подчеркивается вред пакетированных вариантов, в которых слишком много добавленного сахара. Так вот польза натуральных соков – это тоже миф. Специалисты утверждают, что из-за отсутствия мякоти (а в большинстве свежевыжатых соков ее нет) сахара в таких напитках тоже много. Да, в нем будет больше витаминов, чем в том, что закрыт в пакет, но при этом и главного вредителя для фигуры также хоть отбавляй. Лучше выбирать свежие фрукты – и для зубов полезнее.
Орешки
Польза орехов также восхваляется огромным количеством специалистов по питанию. Да, орехи и правда крайне важны для здорового состояния организма, кроме того, они богаты клетчаткой. Однако надо понимать, что не все и не всегда. Так, например, из всех своих собратьев арахис менее полезен, но его выбирают чаще всего из-за доступности и распространенности. А еще стоит учитывать тот факт, что орехи нередко продаются жареные и с солью – о каком здоровье тут может идти речь.
Также орехи – источник жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Сочетание их в идеале должно быть 1 к 1. А если наступает перекос, последствия могут быть самыми неожиданными. Так, например, из-за переизбытка Омега-6 могут развиться диабет или даже Альцгеймер.
Хлебцы
Еда, позиционирующаяся как отличный перекус и как фитнес питание. Их рекомендуют использовать в качестве альтернативы хлебу. Однако надо крайне внимательно относиться к тому, что написано на их упаковке. В некоторых марках состав на 100 грамм продукта – настоящая бомба из углеводов и жиров. Врачи даже отмечают, что в некоторых хлебцы входят дрожжи, мука пшеничная и маргарин. А все это диетпитанием назвать невозможно.
Йогурты с добавками
Все знают, что йогурты вкусны и питательны и, разумеется, полезны. Однако только в том случае, когда речь идет о продукте натуральном, т.е. включающем в себя только молоко и кефирную закваску. Если же говорить про йогурт с фруктовыми добавками, вареньем, хлопьями, тут польза продукта становится спорной. Ведь в одной баночке может находиться до 4 ложек сахара. А еще в ряде продуктов такого рода есть красители, загустители и прочие добавки, которые к числу здоровых не отнести.
Красное мясо
Красное мясо, т.е. преимущественно говядину и телятину, советуют есть тем, у кого есть проблемы с мышцами и здоровьем в общем. Да, это полезный вариант, но если соблюдать меру. Так, например, если есть стейки, нельзя говорить себе, что это пища во благо. Ведь стейки готовят из мяса с жирком и прослойками. Врачи же утверждают, что при самостоятельном выборе красного мяса в первую очередь надо исключать ребра, т.к. они являются наиболее жирной частью.
Обезжиренные продукты
Творог с 0% жирности, 1%-ый кефир и т.д. – такие продукты буквально сметаются с полок. Однако диетологи совсем не уверены, что вес на это как-то среагирует. Организму требуются жиры, именно они помогают ощущать сытость. А в продуктах, лишенных жиров, могут находиться пустые калории.
Сухофрукты
Сухофрукты также активно применяются желающими похудеть. Ведь считается, что они становятся отличным перекусом и альтернативой сладостям и выпечке. На самом деле эта теория имеет право на существование, если только знать меру – несколько штук в день.
Стоит понимать, что сухофрукты при обработке теряют влагу. А организму для их переваривания придется восполнять ее. И делать это из собственных запасах. Кроме того, недостаток воды в плодах приводит к повышению в них концентрации сахара, а это в свою очередь становится причиной скачка инсулина. Так что мера нужна во всем.
