Очень вкусный салат, приготовленный по-гречески, рецепт индивидуальный, отличается оригинальным вкусом, свежестью, крупным порезом овощей и полным отсутствием соли, перца и иных приправ за исключением оливкового масла и лимонного сока.
👨🍳Ингредиенты:
- 4 шт. розовых помидора;
- 2 шт. "мясистого" сладкого желтого перца;
- 2 шт. огурчика;
- 1 шт. салатного лука;
- 300 гр. мягкого сыра типа "Салакис";
- 130 гр. оливок;
- 5 ст. ложек оливкового масла;
- 1 шт. лимон;
- 1 шт. пучок листьев салата;
👨🍳Приготовление:
1. Тщательно моем все овощи и зелень.
__________________________________________________________________________________________
2. Листья салата рвем руками на произвольные кусочки средней величины.
__________________________________________________________________________________________
3. В отдельной емкости смешиваем лимонный сок (из одного лимона) и пять столовых ложек оливкового масла.
__________________________________________________________________________________________
4. Огурцы нарезаем кольцами и укладываем поверх салатных листьев.
__________________________________________________________________________________________
5. Следующий слой - сладкий перец.
__________________________________________________________________________________________
6. Помидоры следует предварительно очистить от кожицы, обдав их кипятком. Нарезаем крупными кусочками.
__________________________________________________________________________________________
7. Салатным луком посыпаем помидоры.
__________________________________________________________________________________________
8. Салакис нарезаем небольшими кусочками, сыр как правило слабосоленый и очень нежный.
__________________________________________________________________________________________
9. Оливки можно использовать целыми или без косточек, нарезанные напополам.
__________________________________________________________________________________________
10. Заправляем подготовленной салатной заправкой и подаем к столу.
Салат великолепно сочетается с запеченной или жареной рыбой и мясом.
Приятного аппетита!
Ставьте, пожалуйста «лайки»👍 , делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях. Подписывайтесь на канал "Кинокулинария".
Ежедневный выпуск. Интересные рецепты.
