В России стартовала масштабная компания по исследованию качества отечественных вин.
Проверке будут подвергнуты более 300 марок вин из Краснодарского края, Ростовской области и, конечно же, из Крыма.
Я с нетерпением жду результатов исследований, которые проводит группа экспертов, приглашенных для этого Роскачеством. На крымском рынке вина в последнее время происходят серьезные изменения. Прежние оценки крымского виноделия уже не отвечают сегодняшним реалиям.
Многие известные марки потеряли прежнее качество, а новые пока малоизвестны. Что пить, а от чего лучше отказаться? Ждем подсказки от уважаемых экспертов.
На прошлой неделе стартовали первые испытания российских вин. Своими впечатлениями делится эксперт из Италии - профессор Университета Тушия, лауреата Нобелевской премии мира, винодел Риккардо Валентини:
"Я считаю, что российские вина становятся всё лучше и лучше, их качество определённо растёт. Я помню, как обстояли дела 20 лет назад, и с тех пор в России всё полностью изменилось: здесь, на юге страны, появилось очень хорошее шампанское, очень хорошие белые и красные вина...
Когда вы пьёте вино, очень важно чувствовать виноград: историю места, где он рос, географию, климат, почву. Вы пробуете не просто вино, а настоящее сочетание культуры и истории региона, в котором его произвели. Я люблю многие российские вина как раз за то, что они отображают богатую историю России. Помню, как я был в Крыму и дегустировал там много хороших вин, размышляя о семействе Романовых, о том, как они стремились развивать там виноделие. Из всех российских вин в основном я отдаю предпочтение красным – их очень хорошо делают на юге страны ".
(Исследования проводит Роскачество совместно с Министерством промышленности и торговли, а также Министерством сельского хозяйства).
