Этими рецептами поделилась со мной одна хорошая знакомая. Для меня эти салаты однозначно новинки.
Салатик «Новогодний салют»
Этот салат, так же, как и остальные я впервые попробовала в этом году на Дне рождении своей знакомой. Вкус меня поразил. Обязательно приготовлю на новогоднее застолье. Для приготовления возьмите:
- 3 картофеля;
- 4 отварных яйца;
- 1 куриное филе;
- 1 луковицу;
- Полстакана грецких орешков;
- 1 отварную свеклу;
- Зерна с одного граната;
- Полбанки консервированной кукурузы;
- Майонез и специи по вкусу.
Лук предварительно маринуем. Картофель трем на терке. Для формирования салата используем пищевую пленку. На ней нужно выкладывать салат в форме прямоугольника.
На пленку выкладываем картофель и смазываем майонезом. Сверху выкладываем нарезанное и отварное куриное филе. Опять смазываем майонезом. Следующий слой – маринованный лук. 3 слой – натертые яйца, которые нужно промазать майонезом. Салат посыпаем измельченными грецкими орехами. И опять слой майонеза.
Посыпаем салат зернами граната. С помощью пленки скрутите тугой рулет из салата и уберите в холодильник, как минимум, на 2 часа. Переложите салат швом вниз на тарелку и смажьте майонезом. Украшаем салат натертыми яйцами, зеленью и кукурузой. Часть яичных белков можно покрасить соком свеклы.
Салат «Венеция»
А вот еще один классный рецептик. В него входит 500 грамм отварного куриного филе, 350 грамм жареных грибов, 200 г чернослива, 150 грамм сыра, несколько картофелин, несколько яиц, 1 огурец и майонез. Слои выкладываем следующим образом:
- 1 слой – нарезанный чернослив;
- 2 слой - нарезанная куриная грудка, смазанная майонезом;
- 3 слой - картофель, порезанный кубиками и смазанный майонезом;
- 4 слой – грибы;
- 5 слой – яйцо тертое и смазанное майонезом;
- 6 слой – сыр.
Сыр смазываем майонезом и посыпаем натертым соленым огурчиком. Ну очень вкусно.
Приятного аппетита! С любовью, ваша Фрекен Бок!
