Популярная сеть кафе, где подают сочную и очень вкусную продукцию из курочки завоевала сердца многих людей. Скучу по секрету моё сердце тоже, я попытался приготовить что-то подобное дома, и получилось вкусно и хрустяще. Попробуйте сами и решите, где вкуснее?
- Куриные ножки 5 шт.
- Куриное филе 2 шт.
- Соевый соус
- Чипсы ( острые) 1 пачка
- Соль, перец, паприку, хмели сунели по вкусу, сами знаете,что в KFС остренько.
- Яйцо и мука для панировки.
- Подсолнечное масло 1 литр.
Ножки очистим от кожицы и в нескольких местах проткнем вилкой, чтобы быстрее замариновались. Филе порежем на небольшие кусочки и добавим туда приправы и соевый соус, так чтобы слегка покрывал все кусочки, оставим в холодильнике на 20 минут.
Пока маринует подготовим тарелку с 2-3 взбитыми яйцами, мукой и чипсами. Их нужно предварительно измельчить, для этого возьмите скалку и хорошенько пройдитесь по пакету чипсов.
Обмакиваем кусочек в яйце затем в муке и снова в яйце, последним будет чипсы и ставим жарится в масле до золотистости. Так поступаем с каждым кусочком.
Я всегда переживаю за степень прожарки, так что отправляю в духовку их ещё на 15 минут.
