Каждое утро встает вопрос: "Что приготовить на завтрак"? Хочется, чтобы завтрак был и вкусным, и полезным, и бюджетным. Сегодня мне стало интересно, и я решила посчитать, во сколько обойдется наш семейный завтрак. Мы очень любим блины, поэтому я их часто готовлю. Рецепт старый, проверенный временем, получается штук 20 блинчиков. Итак,
3,5 стакана муки - 2 кг в "Магните" 36 рублей 90 копеек, получается полкило - чуть больше 9 рублей
3 стакана кефира (можно заменить кислым молоком) - 1 литр кефира (беру у местного производителя) - 42 рубля
2-3 яйца - 3 десятка в "Ленте" - 140 рублей, яйца крупные, поэтому беру 2 яйца - около 10 рублей.
1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки соды - это мелочь, её учитывать не буду.
Яйца, соль, сахар перемешать с кефиром, всыпать муку, с предварительно добавленной в нее содой, хорошо перемешать (я взбиваю венчиком, чтобы не было комочков, можно воспользоваться блендером или миксером). Всё, выпекаем блинчики. Я использую специальную антипригарную сковороду (вернее две, чтобы было быстрее), поэтому маслом её не смазываю.
Быстрый, вкусный и бюджетный завтрак (на 5 человек обошелся чуть больше шестидесяти рублей) готов. Можно по желанию добавить начинку (мы любим с домашним персиковым вареньем). Оставшиеся блины можно взять с собой на работу или учебу, а можно заморозить (об этом я уже писала), их останется только разогреть, когда не будет времени на готовку.
