Ингредиенты:
для теста:
мука — 2 стакана
щепотка соли
яйца — 2 шт.
молоко — 2 стакана
вода — 0.5 стакана
сахар — 1-2 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.
для начинки:
стейки лосося — 400 г
твердая брынза — 300 г
маленький пучок укропа и петрушки
сок половины лимона
соль, перец
Приготовление:
Просеять муку с солью, перемешать венчиком с яйцами.
Соединить молоко, воду, сахар и масло, постепенно добавить в мучную смесь. Дать тесту постоять полчаса, еще раз перемешать. Испечь тонкие блины.
Рыбу без кожи и костей мелко нарезать, смешать с лимонным соком, посолить, поперчить, оставить на 30 минут. Брынзу натереть на терке, зелень мелко нарезать, смешать с лососем.
Наполнить блины рыбной начинкой, свернуть каждый конвертом или рулетом.
Сложить блины в форму и прогреть в микроволновке 7-10 минут на полной мощности.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
