Приверженцы здорового питания отлично знают о важной роли перекусов в общем комплексе ежедневного приема пищи. А вот остальные зачастую просто игнорируют перекусы, или выбирают для них совершенно неподходящие продукты. Специалисты-диетологи уже неисчисляемое количество раз высказали мнение о том, что частые приемы пищи мелкими порциями разгоняют метаболизм и способствуют избавлению от лишнего веса, но мы упорно продолжаем выстраивать свой рацион и режим питания совершенно неправильно.
Между основными приемами пищи (завтрак, обед и ужин) необходимо отвести время на 2-3 легких перекуса. Благодаря перекусам мы можем насыщаться меньшими порциями еды при основных приемах пищи, и соответственно наш организм будет успевать ее перерабатывать. И напротив, если есть всего 3 раза в день, то для чувства сытости понадобятся намного большие по объему порции. Кроме того, что большие объемы пищи растягивают желудок, они еще и не успевают полностью перевариться, что в будущем чревато различными заболеваниями пищеварительных органов.
Как гласит известная латинская поговорка: «Предупрежден — значит вооружен»! Поэтому теперь, когда вы знаете, почему нельзя пренебрегать перекусами, мы расскажем вам, что лучше всего выбирать в качестве перекусов, если вы хотите похудеть или постоянно пребывать в своем здоровом оптимальном весе. Итак, предлагаем вам 7 лучших вариантов здоровых перекусов, в каждом из которых всего по 100 калорий!
Творог
О полезных свойствах этого чудесного продукта, так часто используемого для похудения, известно всем. Но для перекусов творог идеален не только благодаря своей низкой калорийности, но и из-за большого содержания белка, который наш организм переваривает достаточно медленно. Благодаря чему, кстати, после такого перекуса вы еще долго не захотите есть.
Невозможно не отметить и отличный вкус творога! Можете брать его с собой, выходя утром из дома, в небольшой баночке или контейнере, добавив в него ложку меда, изюм, курагу или кусочки свежих фруктов и ягод.
Орехи
Орехи в качестве перекуса, возможно, не столь хороши, как творог, поскольку сами по себе достаточно калорийны, но зато 10-12 штук орешков вам будет достаточно, чтобы ощутить чувство сытости и дотерпеть до долгожданного обеда. Кроме того, орехи идеальны в качестве перекусов, которые мы берем с собой в путешествия: маленькие, компактные, вкусные. Главное, не увлечься и не съесть больше, чем планировалось.
Пользы от орехов куда больше, чем мы привыкли думать: они насыщают организм клетчаткой и полезными растительными жирами, которые способствуют выведению из него холестерина.
Яблоки
В одном яблоке содержится около 85-90 калорий, клетчатка, железо, необходимые организму витамины и минералы. А если верить последним исследованиям ученых, яблоки даже могут защитить нас от рака, так как содержат мощные антиоксиданты (биофлавоноиды), которые препятствуют развитию раковых клеток.
Если вы выберете в качестве перекуса сладкое яблоко, то тем самым еще и исключите необходимость съесть какую-либо вредную сладость в виде конфеты, например.
Кислота, содержащаяся в яблочном соке, в свою очередь, отбеливает эмаль зубов. В итоге, самый демократичный по ценовой политике и самый доступный фрукт, как оказалось, еще и самый полезный и питательный перекус!
Хумус + сельдерей
В стебле сельдерея очень много клетчатки, а жиров и углеводов почти совсем нет. В нем не больше 10 калорий. То есть вы вполне можете себе позволить в качестве перекуса 3-4 стебля. Сельдерей также идеально подходит для поддержания водно-солевого баланса в организме, ведь он состоит из воды на 95%.
А если добавить к перекусу из сельдерея хумус (который содержит много белка), то вы получите не только питательный низкокалорийный, но и невероятно вкусный перекус!
Сухофрукты
К сожалению, сухофрукты содержат гораздо больше калорий, чем свежие фрукты. К счастью, они все равно идеально подходят для перекуса, потому что всего несколько кусочков способны утолить голод и насытить вас необходимыми полезными веществами.
Кроме прочего, сухофрукты идеально подходят и для вынужденных диет, связанных с заболеваниями. Например, курагу часто употребляют при проблемах с щитовидкой, сосудами и при лечении сердечных заболеваний, чернослив и инжир нужно есть при проблемах пищеварительной системы. Сушеные яблоки и груши тоже улучшают процесс пищеварения.
Ягоды
Ягоды – полезный перекус, который не только способен обеспечить ваш организм витаминами, но и восполнить недостающий запас воды. Для тех, кто хочет похудеть, или кто употребляет недостаточное количество жидкости, ягоды – идеальный вариант!
Помимо этого, ягоды являются антиоксидантами: в них содержится антоцианины, кверцетин и витамин С. Еще стоит упомянуть о необходимой организму клетчатке и фолиевой кислоте, которые в итоге помогут избавиться от проблем с сердечно-сосудистой системой, лишним весом и плохим настроением (ведь фолиевая кислота участвует в процессе выработки серотонина!).
Соевые бобы
Отварные соевые бобы, по мнению диетологов, являются самым лучшим вариантом для легкого перекуса, даже несмотря на свою довольно высокую калорийность – почти 150 ккал! Для того, чтобы утолить голод в промежутке между основными приемами пищи вам будет достаточно примерно 50 г этого продукта.
Польза бобов для организма по-настоящему бесценна! В них содержится много белка, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо и цинк, а также витамины группы В.
Исследования ученых показали, что употребление соевых бобов снижает риск ишемии и инфарктов, нормализует уровень сахара в крови, помогает вывести холестерин и способствует продлению молодости организма (благодаря лицетину в своем составе)
