335,8 тыс подписчиков

Сколько стоит поесть в рыбном ресторане в Крыму

1 ноября 20181 ноя 2018

11,5 тыс

1 мин

Дорого или нет? Вкусно или так себе? Необычно или черноморская кухня ничем не отличается от средиземноморской?

Побывать в Крыму и не посетить рыбный ресторан - не побывать в Крыму. Несмотря на общую довольно грустную историю с общепитом, рестораны черноморской кухни несколько выделяются из общей тенденции крымского общепита. В последние несколько лет на полуострове открылось полтора десятка довольно интересных заведений, которые не боятся экспериментировать и продвигать черноморскую кухню в массы.

Черное море, по сравнению с Средиземным, довольно бедно на рыбу и морепродукты. Но даже несмотря на ограниченный выбор обитателей, шефы крымских ресторанов, порой, довольно изобретательны и могут удивить даже гурманов.

В Севастополе я посетил несколько рыбных ресторанов и, если не брать во внимание традиционные "жареную барабулю" или "шкару из ставриды", их меню отличалось практически полностью! Это вам как раз не средиземноморские рестораны где-нибудь в Греции или Турции, когда куда бы ты ни зашел, меню похожи, как сиамские близнецы. Да еще и состоят из менее, чем десятка блюд.

Наиболее интересным и демократичным в Севастополе я нашел для себя ресторан "Рыба моя" на проспекте Нахимова. Севиче из барабули, карпаччо из рапаны, бефстроганов из рапаны, камбала в белом вине - незабываемы.

Обед из чернорского томатного супа со скумбрией на первое, мидий в соусе провансаль и двух бокалов крымского белого обошелся мне чуть больше, чем в 1000 рублей. Дорого ли это это? Для рыбного ресторана такого уровня - нет.