Найти тему
Волжская правда

Каркаде, чак-чак и бадамбура: волжан в День народного единства угощали национальными блюдами

В центре культуры "Октябрь" работу фестиваля "Мы едины" предварила работа национальных площадок. Они расположились в фоей перед большим залом. В центре был обустроен казачий курень и все желающие смогли познакомиться с бытом наших бабушек и дедушек.

Этот передвижной уголок русской культуры украшает многие городские мероприятия, и каждый раз находит своих зрителей, которые не только с интересом рассматривают предметы старины, но и с удовольствием фотографируются на их фоне.

-2
-3

Немало фотографий посетители центра сделали и у столов местных народных умельцев. Девчонок и мальчишек привлекали резные фигурки из дерева, домики из камыша, игрушки, картины и даже книги из ткани.

-5
-6

К Дню народного единства член объединения "Волжский - город мастеров" Ольга Першивалова сшила необычную книгу, которую назвала "Любо братцы жить!". Она была стилизована под фотоальбом и рассказывала о жизни казачества. Снимками в нём стали картины Андрея Ляха, которые были напечатаны на ткани в специальной мастерской. А потом Ольга Витальевна взяла льняную ткань, пёстрые лоскутки, тесьму и всё соединила. Получилась очень необычная и стильная вещь.

-7
-8

А азербайджанская, татарская диаспоры, а также представители волжского сообщества "Сознание Кришны" угощали народ разными вкусностями. Кришнаиты по традиции приготовили напиток из каркаде и корицы, а также позаботились о сладких шариках, в состав которых входят орехи, кокосовая стружка, карамель и много других ингредиентов, название которых осталось в секрете.

-9
-10

Татары выставили на стол уже полюбившийся всем волжанам "чак-чак", являющийся своеобразной визитной карточкой этого народа. Председатель диаспоры Альфия Мирошникова рассказала, что, чем больше съесть медового чак-чака, тем слаще будет жизнь у человека. А ещё на столе красовались беляши - маленькие круглые пирожки и большой пирог такой же формы, который татары называют перемяч, он символизирует солнце - источник энергии, тепла и жизненной силы.

-11
-12

Самым богатым стол оказался у азербайджанской диаспоры. В минувшем году её представители угощали всех пловом, а в этот раз решили кормить всех сладостями, в числе которых были пахлава, шакергура, бадамбура, ореховые шарики, сладкие пироги и множество других блюд с необычными названиями. Яшар Мамедов сказал, что задействованными в приготовленнии оказалась чуть ли не вся его семья, а на готовку ушло три дня.

-13
-14

Продегустировав национальные сладости волжане направлялись зал, где их ждал фестиваль национальных культур "Мы едины".

-16

С подпиской рекламы не будет

Подключите Дзен Про за 159 ₽ в месяц

Еда
6,23 млн интересуются