Сотни разнообразных вкусов, от шоколада до лимона, являются комбинациями четырех основных вкусов: горького, сладкого, кислого и соленого.
Различные участки языка воспринимают разные вкусы.
Осязательные рецепторы в ротовой полости воспринимают прикосновения, твердость, структуру поверхности, тепло и холод.
Хотя вкус и обоняние - разные органы чувств, мозг объединяет эту информацию и "вкус" пищи на самом деле является комбинацией вкуса, осязания, температуры и запаха.
