Многие люди, по тем или иным причинам пришедшие к новому для себя образу питания от невежества совершают ряд ошибок. Вот 4 совета, которые помогут вам разобраться в некоторых неоднозначных моментах.
1) Мясо в таблетках. Сейчас я намеренно опущу тему подсаженности человечества на медикаменты, об этом позже. Многие таблетки, будь это к примеру витамины - имеют желатиновую оболочку. Желатин - это продукт переработки соединительной ткани животных. Сейчас есть много витаминов специально для веганов, их легко можно заказать на iHerb, к примеру.
2) Сыр и творог. Это касаемо друзей лакто-вегетарианцев. Не секрет, что сыр и творог содержат в себе сычужный фермент, который в свою очередь бывает двух типов: микробный и животный. Есть производители, которые честно указывают это в составе, но многие этого конечно же не делают. Если вы покупаете сыр и творог на развес в специализированном месте, не поленитесь, и спросите у продавца какой был использован фермент. Но на рынке или в палатке бессмысленно добиваться ответа. Проверено)
3) Читайте состав! Возвращаясь к теме желатина, будьте на чеку. Например, в лакомстве - воздушный рис, очень часто добавляют желатин, уж не знаю в каких целях. Если бы я однажды не глянула в состав, так бы и не узнала.
4) Готовьте дома или ешьте в специализированных/проверенных местах. Вот тут уже трудность, да? Заказывая пиццу или покупая пирожок с картошкой в палатке у дома можно обнаружить весьма интересные детали. Например, мне не раз попадались маленькие кусочки колбасы в подобных изделиях, даже в булочке с яблоком.
Дьявол в мелочах, будьте бдительны :)
