Роскачество обнародовало результаты исследований молока с жирностью 3,2% и выше, произведенного на молокозаводах России и, в частности, Нижегородской области. Об этом сообщается на сайте ведомства.
По данным исследования, в составе «Княгининского молока» обнаружено сухое молоко, несмотря на то, что его применение запрещено при производстве питьевого молока. В процессе пастеризации этого молока были превышены температурный режим или длительность пастеризации. Кроме того, фактическая масса нетто отличается от заявленной — в упаковке не хватает 161,8 грамма продукта.
В то же время эксперты Роскачества отмечают, что это молоко безопасно и не содержит растительных жиров.
Молоко «Эго», произведенное на АО «Павловский молочный завод», эксперты признали высококачественным. В составе не обнаружено сухого молока и антибиотиков, в нем достаточно белков и жиров. В отличие от «Княгининского молока», павловское было пастеризовано с соблюдением всех технологий.
Источник фото: http://knmoloko.ru/image/catalog/18.jpg
