Берем пол стакана крупы булгур,обжариваем на сливочном масле до золотистого.Заливаем кипятком ,пропорции 1 к 2,варим до готовности около 10-12 минут,.
Берем пару-тройку помидор,режем кубиком или произвольно, пару перчинок ,режем так- же как и помидоры,
зелень-я взяла петрушку,добываляем остывший булгур ,поливаем оливковым маслом,сбрызгиваем немного лимонным соком,Украшаем вяленными томатами. Можно подать к мясному блюду,а можно кушать как самостоятельное блюдо Dolce Vita
