Согласно статистике, данную диету опробовал каждый третий худеющий человек. И с каждым городом число похудевших людей именно на ней растет. На ней сбрасывали вес многие знаменитости и известные люди. Да-да, речь в данной статье пойдет именно про диету Дюкана.
Слоган данной диеты, автором которой считается французский диетолог, означает, что можно есть все и худеть. Под словом «все» подразумеваются низкокалорийные , но сытные продукты. К их числу модно отнести мясо, рыбу, молочные продукты. Потребляя их, организм не истощается, а чувство голода не мучает худеющего. Основной принцип похудения по диете Дюкана – употребление белковой пищи и отказ от углеводов.
Весь процесс уменьшения веса поделен на специальные шаги, которые помогают организму, в зависимости от происходящих в нем процессов, быстрее сбрасывать лишнее:
1. Атака. Это одна из самых сложных фаз, при которой углеводная пища заменяется на белковую. Именно это и дает старт сжиганию жира. На данном этапе важно понять, сколько килограммов необходимо сбросить – именно от этого и зависит длина фазы. Разрешается употреблять 72 белковых продукта, количество нигде не ограничено, единственное условие – процесс приготовления должен проходить без использования масла. На этом этапе жировые отложения начинают постепенно сокращаться, так как углеводы больше не поступают в организм.
2. Вторая фаза, называемая чередованием. Диета для многих прекращается именно здесь, так как этот этап достаточно продолжителен. Предполагается чередование белково-овощного и белкового дней. На данной фазе организм получает некую подпитку в виде овощей витаминов, что исключает процесс истощения.
3. Закрепление. На этой фазе худеющий постепенно возвращается к привычному рациону. Это необходимо для того, чтобы сброшенный вес не вернулся. Также важным условием является расчет дней этапа, который зависит от количества сброшенных килограмм. Иногда кажется, что количество дней очень большое, однако в этот период разрешается употреблять углеводы, в том числе и радовать себя тортиками.
4. Стабилизация. Она предусматривает возвращение к привычному типу питания при соблюдении нескольких требований: обильного питья (до 2х литров воды в сутки), прогулок, занятий спортом и т.д.
Перед началом диеты автор советует прочесть его книгу на данную тематику, а также подумать о своем примерном рационе хотя бы на первом этапе похудения. Так сохранится мотивация продолжать процесс сбрасывания ненужных килограммов.
Как утверждает создатель диеты Дюкан, лишние килограммы возвращаются только в том случае, если человек вел малоподвижный образ жизни.
К числу минусов данной диеты можно отнести плохой запах изо рта, быструю утомляемость, головокружения (связанные с тем, что углеводы не поступают в мозг), а также боли в почках. К минусам можно отнести и дороговизну белковых продуктов.
Если говорить о плюсах, то это, безусловно, потеря веса (иногда до 30 кг), широкий выбор блюд, диета относительно безопасна для здоровья и не требует тщательного подсчета калорий.
Естественно, что перед применением данной диеты нужна консультация врача. Однако если нет возможности сходить к доктору, вот основные противопоказания: наличие заболеваний сердца, сахарный диабет, аллергия, гипертония, подростковый и пожилой возраст, беременность, заболевания желудочно-кишечного тракта и т.д. Если человек занимается напряженной умственной работой, то от данной диеты также нужно отказаться.
Перед тем, как начать питаться согласно данной диете, следует рассчитать свои силы, так как не все люди могут продержаться на ней такой длительный срок. Однако если нет противопоказаний, а желание похудеть с каждым днем растет все сильнее – тогда можно смело начинать атаку!
