Курочка с помидорами , очень подходящее блюдо на праздничный стол , да и просто побаловать себя вкусным блюдом. Сегодня я поделюсь с вами вкусным рецептом этой самой курицы с помидорами.
Нам понадобится :
1. Куриное филе 1кг
2. Помидоры свежие 600 грамм
3. Лук 1 головка
4. Вино красное ( не креплёное) 300 мл
5. Специи и пряности по вкусу
6. Лист лавровый 2 листочка
7. Морковь 1 штучка
8. Перец сладкий 1 штучка
9. Масло подсолнечное 1 ст.ложка
Для начала куриные грудки моем, режем на не большие кусочки (размером чуть больше спичечного коробка ) ,кладем в глубокую тарелочку ,обвалакиваем в специях ,солим, добавляем лавровый лист,
и заливаем вином что бы оно пропиталось , желательно часов на 5-6.
Достаем грудки , в 1 слой укладываем в разогретую сковороду, и обжариваем на масле, на сильном огне до появления корочки , снимаем с плиты и накрываем крышкой.
Нарезаем все овощи, лук дольками,перец тоненькими кольцами, морковь тоненькой соломкой.
Ставим курицу на слабый огонь, добавляем овощи и перемешиваем , тушим 15 минут , режем помидоры на 4 равные дольки.
(По мере выкипания , доливайте вино в котором мариновали курочку)
Добавляем помидоры, и тушим еще 30 минут на слабом огне.
Блюдо готово , при подаче можно украсить зеленью.
Всем приятного аппетита!
Еще больше вкусных рецептов у меня на канале
