1) Чипсы
Одна порция этого продукта содержит 152 калории и содержит 10г жира. Если вы едите две пачки чипсов в неделю, вы будете получать 23400 калорий в год и добавите семь килограммов в свой вес. Они также повышают уровень холестерина и, таким образом, подвергают нас заболеваниям, связанным с высоким уровнем холестерина в крови, например, атеросклерозу или коронарной болезни. Ранее поняли, что чипсы вызывают ожирение, теперь в них обнаружили токсины, опасные для нервной системы, профессор Марек Нарушевич вместе с группой ученых из Института питания обнаружили, что в дополнение к нездоровым жирам и соли чипсы содержат акриламид. Это токсичное вещество, которое увеличивает риск развития рака. Потребление одной порции чипсов в день увеличивает концентрацию акриламида в крови, и это может привести к ряду сердечно-сосудистых заболеваний. Как их заменить? Рис и кукурузные лепешки являются отличной альтернативой чипсам.
2) Начинки фруктов
Можете ли вы представить себе мороженое без начинки? Нет? Жаль, потому что то, что мы так любим в основном представляет собой смесь кукурузного сиропа, содержащего много фруктозы и затвердевшего растительного масла - двух убийц нашего тела в одном. Вы, конечно, не хотели бы видеть, что происходит с этой смесью в ваших артериях. Исследования уже показали, что потребление большого количества простых сахаров приводит к ожирению, развитию диабета и кариеса. Чем заменить? Лучше всего подойдет ванильный йогурт с низким содержанием жира. Половина калорий и очень здоровая доза кальция.
3) Жареная курица
Жареные куриные грудки содержат почти 400 калорий и 22г жира. И это самая тонкая часть курицы. Жирные ноги или крылья еще более нездоровы. И тесто, котором покрывают кусочки домашней птицы во многих ресторанах, добавляет калорий к этому блюду.
4) Лазанья
Пирожки из макарон, покрытых маслом, сливками и пармезаном - как не любить? Просто узнайте, что в одной порции содержится 543 калории и 33г жира (в том числе 19 граммов насыщенного жира!). Однако лазанья может быть менее калорийной. Достаточно использовать цельнозерновые макароны (в хлопьях, также доступных в наших магазинах) и добавить нежный соус, например морепродукты с пастой маринара. Тогда в порции у нас будет всего 197 калорий.
5) Колбаса
Жареные, вареные или даже сырые - колбасы всегда представляют угрозу для нашего здоровья. Один кусочек содержит по меньшей мере 217 калорий и 19,5 грамма жира. Хуже всего то, что колбасы обычно готовят из некачественного мяса, содержащего слишком много жира. Некоторые виды свиных колбас могут содержать до 60% жира. Поэтому стоит от них отказаться и заменить их продуктами из курицы или индейки. Колбаса домашней птицы содержит только 100 калорий и 8г жира. В конечном счете, вы можете выбрать еще более диетические соевые сосиски. Это версия для твердых вегетарианцев.
