Доброе время суток. Пробовали фаршировать макароны ракушки? Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснейших макарон под хрустящей сырной корочкой...
Ингредиенты:
600 - 700 гр. филе индейки
600 - 700 гр. грибов шампиньонов
200 - 250 гр. сыра моцарелла
200 гр. помидоров
500 мл. сметаны 20 %
40 - 45 шт. макаронов ракушки
2 луковицы
смесь перцев и соль по вкусу
Приготовление:
1. Берём лук, мелко рубим и тушим вместе с помидорами до полного размягчения. Затем добавляем мелко рубленное мясо и тушим до полного испарения жидкости. После того, как вся жидкость выпарится, солим, перчим и жарим 3-4 минуты. Далее снимаем с плиты и остужаем.
2. Берем заранее отваренные макароны, фаршируем получившейся начинкой и выкладываем в один ряд в форму для запекания.
3. Берем сметану, солим, перчим и добавляем мелко нарезанные шампиньоны и выкладываем ровным слоем на макароны. Сверху посыпаем тёртым сыром.
4. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут. Время приготовления зависит от того, какую сырную корочку вы любите... Я люблю когда сыра много и он хорошо запекся! Приятного аппетита!
И еще один рецепт на эту тему:
Макароны с курицей под соусом ALFREDO
Подпишитесь на канал и жмите “палец вверх” если понравился рецепт. Оставляйте свои комментарии и делитесь статьей с друзьями. Всего Вам доброго и до новых встреч.
