Как приготовить ленивую лазанью без мяса. Делюсь простым рецептом лазаньи из лаваша. Рецепт быстрый что очень хорошо, когда нужно приготовить на скорую руку. Лазанья с овощами и соусом на ваш вкус , очень вкусно. Попробуйте.
Итак для начала режем баклажаны кубиками, затем хорошо солим и оставляем минут 10-15. Далее нарезаем помидоры и лук кубиками. На разогретом масле обжариваем лук до прозрачности. Промываем холодной водой баклажаны. Затем пересыпаем к луку и готовим минут 5-7 помешивая.
Теперь пересыпаем сюда же помидоры, солим и насыпаем любимые специи, либо просто черный перец. Помешивая готовим еще 10-15 минут.
Для соуса нарезаем сырки кубиками и разогреваем в микроволновке. Размешиваем до однородности и добавляем сметану. Снова тщательно размешали.
Листы лаваша разрезаем по размеру формы. Форму смазываем маслом. Затем выкладываем первый лист и смазываем начинкой. Поливаем соусом и снова лаваш, чередуем все слои. Последний слой лаваша смазываем растительным маслом и посыпаем тертым сыром. Запекаем минут 20-30 при температуре 180 градусов до румяности.
Приятного Вам аппетита!
