Я не очень люблю сладкие пироги, а вот пироги со всевозможными мясными начинками - это мое всё :-)
И изо всех рецептов особенно я люблю пирог с картофелем и курицей - готовится быстро и просто, получается много, вкусно и красиво.
Для теста в муку ножом "врезаем" сливочное масло - на горке муки режем его кубиками, потом вымешиваем руками, добавляем столовую ложку сметаны, одно яйцо и пол чайной ложки соли.
Тщательно вымешиваем, оставляем недолго выстаиваться.
Берем грамм 300 куриного мяса (не грудки), отвариваем, минут через 20 после начала варки кладём к курице картофель и отвариваем их вместе.
Обжариваем лук до золотистого цвета, режем куриное мясо и картофель, отправляем к луку.
Для заливки взбиваем яйца со сметаной, молоком и измельчённой зеленью, солим/перчим.
На дно формы распределяем тесто, делаем бортики, чтобы получилось что-то навроде корзины без ручки.
В эту корзину выкладываем начинку, заливаем заливкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Вкусный и сытный пирог готов!
Приятного аппетита!
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗
